Gå videre til hovedindholdet

Indlæg

Viser indlæg fra december, 2012

Med ønsket om et godt nytår :-)

Så mange smukke årskavalkader bliver vist rundt omkring på alle de inspirerende haveblogge. Det får I ikke fra min hånd i år, men istedet får I et billede af nytårscoctail'en, som vi serverer i aften.

Cocktail'en er lavet på salvie-udtræk, som jeg lavede forleden dag. Salvie-udtrækket er spædet op med gin og Faxe Kondi og garneret med lime. Den smager rigtig godt og salvien giver et rigtigt godt og friskt pift til drinken. Og uden gin er den god til børn og andre, som ikke ønsker at drikke alkohol.


Med håbet om en skadesfri, dejlig og hyggelig aften, vil jeg ønske alle læsere et rigtigt dejligt og
blomstrende nyt haveår. Tak for det gamle - det er en fornøjelse, at I er med til at gøre bloggen levende  og Bloglandia til et superdejligt univers at være en del af :-)

Godt nytå

Bekymret "have-mor"

Sådan lige på falderebet for 2012 måtte jeg have udført en opgave i haven, som jeg har lidt dårlig samvittighed over.

Før frosten meldte sin ankomst i starten af december købte jeg et par espaliertræer. To familietræer med henholdsvis æbler og pærer. Æbletræet fik jeg plantet tidsnok, men da jeg manglede rionet på en del af stakittet, fik jeg ikke plantet pæretræet.

Rionettet har jeg fortsat ikke fået i hus og det er ikke helt nemt at finde i den store størrelse, som jeg har behov for (500x215 cm).

Så for at undgå endnu en periode med frost, hvor træet står i plastik-potten og hvor jeg er bange for, at det får frostskader - måske er jeg en pylret "have-mor" - har jeg måtte tage en nødløsning i brug.



Plastikpottens bund er skåret af og træet er plantet i potten ved stakittet. Derved er træet nemt at flytte, når jeg får fat i rionet. For træet skal flyttes når rionettet skal sættes op for at undgå brække grenen af. Samtidig er roden beskyttet i jorden og vandet kan løbe fra p…

Salvien er plyndret

Det er herligt, at man kan gå i haven endnu for at plukke krydderurter. I dag gik det ud over salvien, som stort set er blevet totalt plyndret for blade. 100 g skal jeg bruge og det er noget mere end, jeg lige regnede med - det er faktisk en rigtig stor håndfuld.  

Vi er tre par som holder nytårsaften sammen og hvert par skal medbringe ingredienser til en cocktail til hver af de voksne. Og hvad er mere nærliggende end at vi medbringer ingredienser til en have-inspireret cocktail, som hylder det nordiske køkken?   
Salvien skal jeg lave lave et salvieudtræk af. Og det skal vi blande sammen med lidt gin og Faxe Kondi til en spændende og anderledes nytårscocktail. Opskriften har jeg fundet i Gastro og kan ses lige her.

Vin beskåret inden d. 1. januar

Det har været frostvejr hele dagen, men samtidig har det været vindstille og dermed har det føltes noget lunere at være i haven end i går - da gik vinden gennem marv og ben og det var hundekoldt. Det var faktisk så lunt, at jeg gik uden handsker i lidt over én time. Nå ja, noget af tiden arbejdede jeg så også i drivhuset, men alligevel .....

Det siges at vinplanten skal klippes ned inden 1. januar. Hvis den først klippes ned efter 1. januar er plantens saftstigning igangsat og planten vil bløde. Så det var ét af dagens gøremål. Der var ikke så meget at klippe væk, for jeg har løbende sommeren igennem beskåret planten til gavn for druerne.


Lige præcis denne "vin-knude" synes jeg er meget fotogen, så det er ofte den jeg tager billeder af. Her før og efter beskæring.

Chilierne har stået i drivhuset, da jeg ikke nænnede at smide dem ud i efteråret, hvor jeg fjernede tomatplanterne. Og yaaakk - frugterne var ikke specielt lækre, så det var bare om at få de visne chiliplanter fjer…

Skønne julegaver

Vi har haft et par dejlig juledage med besøg af kære familiemedlemmer. Juleaften med mine forældre og 1. juledag med mine forældre, svigerforældre og svoger og svigerinde. Svigermor havde ovenstående buket med som værtindegave - en rigtig julebuket i skønne mørkerøde nuancer.  
Juleaften havde vi fået planlagt så dejligt, at vi stod i køkkenet i minimum af tid og i stedet kunne nyde hinandens selskab. Sønnikes humør var helt i top og efter at vi alle havde valgt en sang til dansen om juletræet førte han an rundt i huset mens vi sang "Nu er det jul igen". 
Vores tradition omkring julegaverne er, at der bliver pakket én gave op af gangen. Sønnike stod for uddelingen og han så ud til at nyde det. 
Jeg fik mange skønne gaver fra min ønskeliste - alle relateret til haven; havebøger og fuglefodderhuse.
Jeg fik hele fem forskellige havebøger, så nu er der masser af læsestof til de kommende måneders armchairgardening og lur mig, om jeg ikke får nogle idéer til den kommende havesæson. 

Glædelig jul

Dagen i dag er gået med de sidste forberedelse til de kommende juledage. De sidste julegaver skal pakkes ind, den sidste julepynt skal hænges op og julebordspynten skal planlægges.

Desuden har vi forberede det af maden, som kan forberedes inden de kommende juledage. De små kartofler, som skal brunes, er kogt. Anden har været i ovnen og spredte en skøn duft - for mig er det en duft, som er forbundet med julens dufte. Andeduften krydret med julemusik af Michael Boblé, så er julestemningen nu helt i top.


Der er fortsat lidt krydderurter at hente i haven. Medisterpølsen er kogt med timian. Men det var en kort "fornøjelse" at gå i haven i dag, for kulden gik gennem marv og ben. Også planterne reagerer på kulden og "kollapser" i frostgraderne.  Men mon ikke persillen når at rette sig lidt med de kommende dages +grader, så vi kan hente lidt til pynten til julefrokosten. Billederne er taget i formiddags og først over middag kom sneen hertil - nu er det hele hvidt igen.


En…

DIY - julehjerter

Jeg lovede en DIY på de julehjerter, som jeg tidligere har vist på bloggen. Jeg havde planer om, at tage billeder i dagslys, men det blev ikke til noget i weekenden. Så I må "nøjes" med de billeder, som jeg har taget en sen krea-aften.


Jeg har brugt Hobby Clay fra Panduro Hobby - en ler, som lufttørrer og ligner keramik, når det er tørt.

Derudover har jeg brugt husholdningsfilm, kagerulle, stedsegrønne grene med flad struktur (andre genstande, som kan give mønster kan bruges), kageudstikkerform, tylle med rundt hul/strikkepind eller andet som kan skabe et hul til silkebåndet, sandpapir, silkebånd.


En klump af leret rulles ud mellem to lag husholdningsfilm. Løft filmen fra leret indimellem for at undgå, at filmen knækker, når fladen bliver større.

Når leret er ca. 3 mm tykt løftes filmen væk fra den ene side af leret. De stedsegrønne grene placeres tilfældigt på leret. Det er en fordel at et stykke af stilken ligger uden for leret - så er de lettere at fjerne, når mønstret er…

Løgspirer

Efterhånden som tøvejret får taget i det hvide landskab, så popper der små spirer frem under den smeltende sne. I november fik jeg sat hvidløg og de har allerede fået fine spirer.

Lige ved siden hvidløggene har jeg sat etageløg, som også er begyndt at spire. Utroligt at de nye og friske spirer kan holde til frostgrader, som vi har haft den sidste stykke tid. Ved godt, at de har stået beskyttet under sneen, men frost har de nu fået alligevel.


Også nogle af forårsløggene er begyndt at titte frem. Her der det en gul krokus, som står med fine koste og giver håb om, at foråret trods alt ikke er SÅ langt væk.

Knopper

Det går lidt bedre i dag og selvom jeg er syg, så skal havens fugle ikke lide nød. Lidt frisk luft har vist aldrig skadet en syg krop! Og mon ikke det at finde nedenstående planter, som bare står og venter på forår, også er helbredende.

Nyseroden står med bristefærdige knopper, og det varer ikke længe førend den springer ud. Det er så dejligt, at den springer ud før alt andet og dens løv er så dekorativt.



Også mahonien står med knopper. Jeg synes endda, at man kan skimte den gule farve i de kommende blomster. Mahonien holder jeg meget af dels fordi den blomstrer som én af de tidligste og dels fordi den er så skøn at sætte sammen med de første tulipaner i en buket.

Meget af sneen er ved at være væk og det var muligt at være i haven med bare hænder uden af fryse. Man kan ligefrem høre hvordan sne-vandet drypper fra tage og planter.



Jeg har ikke været flittig til at få rystet sneen af mine planter, så der er nogle af dem, som er voldsomt tynget af sneen og det bliver bestemt ikke bedre…

Saltmandler

Her ligger jeg på sofa'en med 39,2 i feber! Heldigvis er det jo kun midlertidigt, at jeg er meldt ud af hverdagslivet og jeg ville være et skarn, hvis jeg brokkede mig over feber et par dage. Jeg tænker her på de mennesker, som har en livstruende eller kronisk sygdom at leve med - hvor må det være svært.

Et par stykker har ønsket at få en DIY på julehjerne fra sidste indlæg, men de planer må jeg skrotte i dag. Når der er energi igen, så skriver jeg et indlæg herom.

Jeg prøvede at finde energi til at lave et par nellike-appelsiner, men den slog kun til, til én enkel appelsin. Der må laves flere senere. Men saltmandler har jeg lavet inden og mums hvor de smager. 

Du får opskriften på saltmandlerne lige her

Saltmandler 500 g mandler 5 dl vand 8 spsk fint salt
Saltet opløses i vandet og mandlerne tilsættes. Trækker ca. 30 min og omrøres indimellem. Vandet hældes fra og mandlerne fordeles på en bageplade med bagepapir.  Mandlerne sættes i en 150 grader forvarmet ovn og bages i 20 min. H…

Julehjerter

Mit "næsten hemmelige krea-jule-projekt" som blev sat i søen i går aftes kan fremvise de første eksemplarer af hjemmelavede julehjerter.


Leret er rullet tyndt og de stedsegrønne grene har lavet mønstre i leret, inden hjerterne blev stukket ud.

Der er en "stor-produktion" i gang, da jeg tænker, at de er gode som værtindegaver her i juletiden. Og nå ja, så skal jeg da også selv have nogle hængende.


Hvis der er interesse for det, så laver jeg gerne et indlæg, som viser hvordan jeg har "båret mig ad" og deler ud af de erfaringer jeg har gjort mig til nu. 
Men hvor irriterer det mig, at det næsten er umuligt at tage gode billeder indenfor efter arbejdstid.

Næsten hemmelig jule-krea-projekt

Krea-ånden har ikke forladt matriklen endnu, så jeg måtte en tur forbi Panduro Hobby for at hente materialer til et lille juleprojekt.


Heldigvis kunne jeg gå i haven (i buldermørke), for at hente lidt stedsegrønt, som skal indgå i projektet.

Nu krydser jeg fingre for, at det lille jule-krea-projekt lykkedes. Hvis det gør, så viser jeg selvfølgelig, hvad jeg har fået ud af hobby clay, silkesnor og en stedsegrøn gren.

Dekorationer for ingen penge

Som lovet tidligere i dag, så kommer her en lille opdate på, hvad krea-ånden havde med sig.

Hovedmålet var at få lavet kalenderdekorationen, så det var den jeg gav mig i kast med. Jeg havde købt små kugler (dem som man normalt hænger op på en gren) til formålet og et kalenderlys. Alt det andet er materialer, som jeg havde i hus.



Den bløde ene er fra mine forældres have. Valnødderne er gemt fra sidste år og fra min brors have. Og så manglede jeg ligesom lidt mere hvidt, så jeg fandt sukkerknaldene frem. De er pakket enkeltvis ind i husholdningsfilm og derefter sat sammen tre og tre.

Da jeg lavede sukkerknaldene, kom jeg til at tænke på, at for ca. 25 år siden sad jeg og mange andre og svøbte forskellige bønner, ris og andre tørrede madvarer i film og bandt de små poser på flamingo-kranse.

Nu jeg havde tingene fremme, så kunne jeg lige så godt lave endnu en juledekoration - og tænk hvis krea-ånden ikke kom igen ... I brændekurven fandt jeg en god og stabil kævle, som fik en klat ler. Og…

Krea-ånden ankom kl. 6.29

Jeg kunne mærke det, da jeg vågnede i morges - krea-ånden var kommet på besøg hos mig. Så det var bare med at komme ud af fjerene og gå i gang.

Blød ene er klippet i mindre stykker og klar til at blive monteret i en dekoration sammen med bark fra de fældede akacietræer og sukkerknalder - men mere herom senere.

For i radioen blev de ved at snakke om snestormen, som er på vej. Så i stedet gik jeg i gang med at binde snore i kogler  og pigeoner. Så med inspiration fra Havefolket og andre bloggere har jeg tilføjet kogler fra haven, så der er noget mere tingeltangel. 

Pigeoner og kogler har jeg hængt i fyrretræet på terrassen og i rionettet, som står op af huset. Begge dele kan vi se fra stuens vinduer og der rigtig hyggeligt ud.

Fugle-mad

Grønne net fra mejsekugler er ikke den foretrukne måde, at servere maden til havens fugle på. Men jeg måtte erkende, at hvis jeg ville have et fugleliv i min baghave ved spisestuevinduet, så måtte jeg overgive mig og hænge nogle af de grønne net med mejsekugler op i grenene. Jeg lovede mig selv, at jeg ville samle nettene ind - for jeg hader at samle naboernes grønne net op i min have.

For at undgå de grønne net, gik jeg stærkt inspireret af Havefolket, i gang med selv at lave noget fuglemad. Det blev en blanding af vildtfuglefrø, solsikkekerne og havregryn blandet i palmin.  

Ophænget har jeg lavet ved at binde en knude med et stykke snor om en tændstik, som jeg har knækket svovlet af. Tændstikken er lagt på tværs nederst i en engangs-plastikkrus og derefter har jeg hældt den lune frøblanding i kruset. Nemt, ubesværet og med et minimum af "fedteri" fik jeg fyldt krusene og de er tilmed nemme at hænge op efterfølgende.
Jeg lavede at to pakker palmin og en hel del krus blev f…

Søsters dekorationer

1. søndag i advent blev brugt hos min søster, hvor vi havde den årlige konfektdag. Og vi fik lavet masser af konfekt - har desværre ikke billeder af det. Men der blev lavet med abrikos/grand marnier, bailey/nesquick, kokosmel med hvid chokoladeovertræk, juletræer af marcipan, nougat og med mørk chokoladovertræk, havregrynskugler og cornflakestoppe med nødder. I år var børnenes opgave at dekorere skumfiduser, som var vendt i smeltet chokolade.

Da jeg ankom til hendes hjem, blev jeg budt velkommen af denne dekoration, som hang ved indgangsdøren.


Min søster er meget kreativ i forhold til dekorationer. Og jeg fik lov at vise et par af dem her på bloggen.


Adventskransen er ret stor og måler ca. 40x25 cm. Der er gået en del materialer til kransen, men hvor er den altså flot og afstemt i dejlig lyse farver.



Og jeg er endnu ikke kommet i gang med mine dekorationer, hmm. Uden sammenligning i øvrigt!

Den 1. december sne

Det er hvidt derude - den 1. december sne er faldet og giver et eventyrligt landskab. Sneen ligger som et fint lag på alle planter og der ligger den fint for der er ikke en vind, som truer med at vælte eller ommøblere den jomfruelige sne.

Den stinkende nyserod står med fine knopper og det varer ikke lang tid inden den springer ud. Men inden da kan vi nyde den med lidt fint december-pynt.   

Den skønne Rudbekia Triloba står stadig og lyser op med de gule blomster og hilser velkommen i forhaven. Den er nu også blevet pyntet med lidt december-sne.  


Jeg har endnu ikke fået lavet adventskrans og kalenderlys dekoration. Tror lige jeg må en tur i haven for at samle lidt grønt. Der ligger også lidt birkeris og fyrrekogler, som jeg skal have samlet og lagt til tørre foran brændeovnen. Og så må jeg se, om den kreative og dekorative ånd finder mig i eftermiddag.